三重大学との共同研究

島の旅社では離島における「健康維持や生活習慣病の予防および回復のためのツアー」の実施にあたって、三重大学と共同でふたつの調査・研究を行いました。

ひとつは四島の郷土料理の特徴や栄養価、もうひとつは各島をウォーキングした際の消費熱量や生理機能状態を調べました。この結果をふまえて構築されたのが「ウェルネスの旅」と「島・食の文化祭」です。

引き続き、三重大学との連携を図り、また、漁業や民族学などの調査・研究で島へ訪れる大学を支援していきたいと考えています。